Kosher Restaurant L'atelier Deli

Le bistrot haut de gamme
L'association formée entre Elie Edery (Hôtel Costes, gérant de restaurant cacher depuis 2007) et le chef Avner Erwin ayant fait de grandes maisons culinaires ... ne pouvait aboutir qu'à un petit bijou de réussite et d'inventivité: le premier établissement bistronomique cacher de la capitale, devenu en quelques mois, l'adresse branchée de personnalités du show biz.
Bien entendu, le lieu est à la hauteur du concept culinaire: une salle de 45 places au look rétro moderne avec des assises confortables côtoyant une déco "loft" par endroits et une exceptionnelle véranda couverte et chauffée de 25 couverts.

Brasserie-Delicatessen-Bistronomie
L'ambition d'Atelier Deli est d'offrir au public une cuisine à mi-chemin entre la gastronomie et la brasserie, dans une ambiance décontractée et à des prix raisonnables.
C'est ainsi qu'on retrouve à la carte aussi bien des plats style delicatessen (le "famous burger"), des plats "brasserie chic" ("le traditionnel carpaccio de boeuf, la "salade périgourdine revisitée") que les fameux plats "signature" de l'Atelier comme le "Tigre qui pleure", ou encore le "magret de canard rosé".

Bar à vins
Atelier Deli s'est entouré du sommelier Nathan Grandjean pour vous proposer une carte "accords mets-vins" où à chaque plat correspond une suggestion de vin adéquat qu'il est possible de déguster au verre ! Une belle occasion de partir à la rencontre de nouveaux crûs ! Si vous optez pour un "cabillaud à la provençale", c'est par exemple l'occasion de découvrir "Grand barail blanc" ou un si vous optez pour une "ballotine de volaille farçie" de découvrir un "Listrac - Médoc - Les Hautes Terres" ...

L'Atelier Déli est un restaurant cacher sous le contrôle du Beth-Din de Paris.