Tiramisu halavi

1 Séparer les jaunes des blancs
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent
Ajouter la mascarpone en mélangeant bien

2 Dans un autre bol, monter la crème liquide en chantilly
Dans un autre bol, monter les blancs en neige

3 Ajouter délicatement les blancs à la préparation des jaunes et mettre le mélange obtenu dans la crème chantilly montée

4 Dans un récipient, mettre le lait chaud, le café et le rhum
Tremper les boudoirs dans ce mélange et faire une 1ère rangée au fond d'un moule
Etaler par-dessus la moitié de la crème et remettre une rangée de boudoirs trempés et finiri par la crème
Placer au réfirgérateur toute une nuit
Au dernier moment, saupoudrer de cacao non sucré