Bassar
01 43 80 10 10

Pizzetta          
Rosbeef (rosbeef, sauce à la moutarde à l'ancienne, miel / roast beef with mustard sauce, honey) 18,00 €       
Pulled beef (effiloché de boeuf et sa sauce barbecue / shredded beef with barbecue sauce) 18,50 €       
Agneau (agneau et crème de truffe noire / preserved lamb with black truffle cream sauce) 22,50 €       
Entrées / Starters          
L'os à moëlle (marrow bone) 18,00 €       
Le carpaccio de veau à l'huile de truffe et aux éclats de noisette (veal carpaccio with truffle oil and hazelnut slivers) 21,50 €       
L'oeuf croustillant sur sa crème de foie gras (crispy egg with foie gras cream) 21,00 €       
Salade thaï au poulet rôti (thaï chicken salad) 22,00 €       
Les tempuras de poisson et sauce aioli (fish tempura and aioli sauce) 17,50 €       
Le foie gras au torchon et sa marmelade de figues (foie gras cooked in a cloth and fig marmelade) 32,00 €       
Les tatakis de boeuf et sa chantilly au wasabi (beef tatakis and wasabi chantilly) 19,50 €       
Soupe ou velouté (a soup) 16,00 €       
La salade gourmande (salade verte, champignons, artichauts, épis de maïs, tomates cerises et foie gras au torchon. Salad, mushrooms, artichokes, ears of corn, cherry tomatoes and foie gras cooked in a cloth) 32,00 €       
Trio de mini hamburger à l'effiloché de boeuf confit (trio of pulled beef preserve hamburger) 17,50 €       
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