| Vendredi Soir |
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Sur Table | |
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Boissons softs | |
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Vin rouge | |
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Halot | |
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Salades (cuite, d'aubergines, poivrons grillés, pommes de terre/oeufs, betteraves, fenouil, radis, fèves au cumin, carottes/harissa, d'artichauts, variantes, olives, poivrons frits, aubergines frits/tehina, méchouia, pistaches et amandes grillées) | |
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Entrée | |
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Poisson cuit, pois chiches (sauce rouge) | |
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Plats (Au choix) | |
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Rôti de veau | |
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Poulet aux olives et citrons confits | |
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Méchoui d'agneau | |
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Poulet farci | |
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Paupiette de dinde farcie | |
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Bkaïla/semoule | |
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Couscous aux légumes-boulettes ou boeuf | |
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Boeuf accompagné de deux légumes et salade verte (haricots verts, champignons, riz, pommes grenailles) | |
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Desserts (Au choix) | |
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Petits fours frais | |
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Tiramisu | |
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Moelleux au chocolat/coulis de fruits | |
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Assiette de fruits de saison | |
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Cette prestation comprend la mise en place complète par le personnel de restauration (nappes, serviettes, couverts, assiettes, verres et service) | |
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| Samedi Midi |
Sur Table |
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| Boissons softs (eau minerale plate / gazeuse, coca cola, coca light/zéro) |
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| Vin rouge |
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| Petits pains |
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| Salades (cuite, caviar d'aubergines, pivrons grillés, méchouia, zaalouk, maïs/avocat, champignons, coeur de palmier, pommes de terre/thon, coleslaw, olives cuites, ménina, poisson frit, cacahuète grillées) |
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Plat |
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| Dafina (pommes de terre, pois chiches, riz blé, oeufs, viande, pied farce) |
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Desserts (Au choix) |
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| Pâtisseries orientales |
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| Nougat glacé |
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| Fruits de saison |
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Boissons Chaudes |
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| Café, thé |
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| Cette prestation comprend la mise en place complète par le personnel de restauration |
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Petit Déjeuners et Brunch Halavi
